很多人认为,餐厅只是一个吃饭的地方,摆张桌子就行,不用专门去设计。对于有设计要求的人来说,这不仅仅是一个用餐的地方,更是一家人唠嗑聊家常的地方,它是欢快的,温馨的,充满着人情味的.
餐厅设计注意事项:
1.餐桌上的照明不可忽视,好的照明更可以烘托出餐厅的氛围。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节的灯光亮度的灯掣,而且应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,因为这样看起来既不雅观,而且也会影响用餐的情绪。
2.餐厅的设计布局很重要,要尽量考虑美观性和实用性,合理利用好空间。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效。它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。
3.一个配色合理的餐厅不仅看起来轻松舒适,更能促进人的食欲,建议以素雅为主。同时,配色时要注意,要和家中的整体风格相似,不能相差太多。若客厅和餐厅相通,可选择和客厅做整体设计,看起来更搭。常用的颜色有:白色、灰色、浅黄色、橙色、蓝色、米白色等。
适合家庭餐厅的装修风格有:北欧风、新中式风格、美式、现代简约、日式等等。餐厅跟客厅不一定要同一风格,可以独立选择风格,视觉上统一即可。
一份快餐的价位是很低的一般是20元左右吧,然后我们再去掉成本费用,一份快餐能赚16元钱左右,要是说一天卖出100份,这样算下来的话利润就是1600元左右,要是加大宣传力度,快餐店的利润就会更大。
还有就是开快餐店面积不需要多大,一般30平米左右就足够,所以经营者们都可以节省很多工人的工资,一般来说30平的店面,一天的营业额可以达到20000元左右。
开一家快餐店投资费也不贵,每月的房租费用是10000元,门店装修费用是30000元,还要缴纳70000元的设备费、35000元的前期原材料费、12000元的宣传费,还要有8000元的开业费。再加上每月人员工资15000元,合计总投资成本是180000元左右。
注意事项
不管开什么样的餐饮店,最主要的评价指标就是经济效益,我们都知道,快餐店的利润还是不错的,喜欢来快餐店的消费人群多,而且开一家快餐店也不用雇佣专业的厨师,加盟者们自己就能经营,这就为大家节省很大一笔开支,现在快餐店包含的食品种类非常多,满足了消费者的口味需求。
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