导语：在写字楼附近开一家专门针对员工午餐的快餐厅怎么做呢？按照传统的办法建一个快餐厅，这三个方面的问题不得不考虑。第一个是场地问题。首先需要租一间合适的店面，随之而来的是房租问题，店面需要装修，且装修时还要考虑其消防问题、明火、排烟问题。第二个是
在写字楼附近开一家专门针对员工午餐的快餐厅怎么做呢？
按照传统的办法建一个快餐厅，这三个方面的问题不得不考虑。
第一个是场地问题。首先需要租一间合适的店面，随之而来的是房租问题，店面需要装修，且装修时还要考虑其消防问题、明火、排烟问题。
第二个是人员问题。一个餐厅的团队包括厨师、帮厨、洗碗工、打杂、前端的前台、服务员、清洁人员等等。
第三个是菜品问题。从食品的采购开始，到食品处理、菜品加工，再到菜品上桌等等这一系列的过程中，存在的一些看不见的食品安全问题，还有菜品的选择、定价等等问题。
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